Roerbak van varkensvlees en groenten

Ingrediënten

  • - wortel
  • - courgette
  • - kool
  • - olijfolie
  • - 200gr varkenshaasje
  • - zout
  • - Sweet & Spicy Pepper Jelly (Sparoza)
  • - basmati rijst of noedels


BEREIDING

Snijd een wortel, een courgette en een kop gesneden kool in dunne staafjes en stoof op hoge temperatuur met een beetje olijfolie totdat ze zachter worden. Voeg 200 gram dunne reepjes varkenshaasje toe en stoof het geheel nog 2 minuten verder. Blus met een half glas water, voeg zout toe en laat sudderen. Voeg twee eetlepels Sweet & Spicy Pepper Jelly toe en laat inkoken totdat enkel een beetje saus overblijft. Serveer met basmati rijst of noedels.



Producten

Bekijk alle recepten