Fullscreen

Bianchetto truffel 25gr

 

 

Tartufo bianchetto - Tuber Borchii Vitt. of Tuber Albidum Pico

 

Deze truffels worden geoogst vanaf 15januari tot 30april. De bianchetto truffels zijn veel minder gekend en worden soms ook witte lentetruffels, donkerder van kleur maar hun smaak en geur leunen dicht aan bij witte truffels. Bianchetto truffels 


Info over de producent

Uit de bossen van de Apennijnen verzamelt de Acqualagna Tartufi Company haar overheerlijke truffels, de meest waardevolle vruchten uit deze regio. Een delicatesse die men vaak terugvindt in de gastronomische keuken, maar ook steeds meer in de keuken van een hobbykok! In samenwerking met de Acqualagna Tartufi Company brengen wij de smaken van de Marchiaanse keuken tot bij u.

 

Acqualagna Tartufi combineert haar knowhow inzake traditionele productietechnieken met de passie om te zoeken naar grondstoffen van de hoogste kwaliteit, getest volgens de EEC regelgeving, om zo de beste verse truffels en delicatessen op basis van truffel aan te bieden.

In onze selectie hebben we onder andere zwarte en witte zomertruffels, lekkere sauzen & tappenades, truffelboter, honing, zout, noem maar op! 

 

 

www.acqualagnatartufi.com