Fullscreen

Sorprese 250gr

 

Een overheelijke pasta (met 33,4% ei) die slechts 1 tot 2 minuten moeten koken! De eierpasta's van La Campofilone hebben een sublieme smaak doordat ze werden geproduceerd niet alleen op basis van durum tarwemeel, maar ook met verse eieren van hennen met vrije uitloop. Deze pastaproducent heeft dan ook reeds verscheidene awards en certificaten in de wacht gesleept zoals de 'good egg award' (cage-free eggs).

 

Kooktijd: 1 - 2 minuten

 

Bevat eieren en gluten.

 


Info over de producent

Uit het middeleeuws stadje Campofilone, in centrum Italië, komt de traditie van artisanale eierpasta's.

 

Tot op de dag van vandaag produceert Mr Enzo Rossi zijn eierpasta's nog steeds op diezelfde traditionele manier zoals de oude vrouwtjes uit Campofilone dat vroeger deden.

 

Mr Enzo Rossi selecteert eigenhandig de fijnste en beste ingrediënten: van granen, met het hoogste gehalte proteïnen, tot eieren, allemaal van hennen met vrije uitloop die werden gevoed met enkel natuurlijke producten. Zonder additieven zoals deegverbeteraars en zonder genetisch gemodificeerde maïs.

 

Dankzij al deze karakteristieken verkreeg de La Campofilone Company de meest prestigieuze DNV kwaliteitscertificaten zoals: the Traceability in the Feed and Food Chain (ISO22005:2008), the Food Product Quality (Product Certificate), the Food Safety Management (ISO 22000:2005, BRSIFS).

 

Ook kreeg La Campofilone in 2009 de belangrijke GOOD EGG AWARD van 'Compassion in World Farming', de toonaangevende internationale organisatie voor het welzijn van dieren op boerderijen.

 

 

 

 

                            www.lacampofilone.it